Gizi is Easy!

Sharing nutrition things and others

Detoks…

with 5 comments

Metode detoks (dari detoksifikasi) telah banyak digunakan pada berbagai slimming center, maupun disarankan oleh para ahli gizi.

Menurut ibu Retno Pangastuti, DCN., M.Kes., detoks pada prinsipnya memberikan istirahat pada hati, atau juga mencuci hati. Fungsi hati adalah detoksifikasi alami tubuh. Sehingga untuk memberikan istirahat pada hati, diberikan makanan yang tidak mengandung unsur lemak dan protein. Detoks juga sarankan bagi Anda yang ingin memulai diet rendah kalori.

Macam-macam detoks

  • Mono detox (1 hari, khusus buah)
  • Weekend detox (2-3 hari, buah dan sayur)
  • A week detoks (7 hari, buah dan sayur)

Bagaimana melakukannya?

Detoks artinya tidak memasukkan unsur lain selain sayur dan buah saja. Artinya, tidak boleh ada gula, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Menyajikannya bisa berupa direbus atau dijus.

Banyak orang yang mengaku mencoba detoks selama 2-3 hari dan kemudian merasa lemas, pusing, mata berkurang-kunang, dan sebagainya. Oleh sebab itu, detoks sebaiknya dilakukan secara bertahap, mulai dari mono detoks selama seminggu atau dua minggu sekali selama 2 bulan, untuk membiasakan diri dahulu. Kemudian apabila sudah merasa siap, barulah bisa ditingkatkan menjadi weekend detoks. Weekend detoks ini bisa dilakukan sebulan sekali, atau berapa minggu sekali, menyesuai kondisi tubuh Anda. Bila setelah itu Anda mulai merasa segar, ringan, dan fit, Anda bisa meningkatkan ke a-week-detoks.

Nah, jika Anda merasa fit, tak ada salahnya Anda melakukan detoks demi kesehatan tubuh Anda!

*) pernah dipublikasikan di Majalah Kesehatan Natura, Edisi 6 ( Obesitas) : 2009.

Written by Rahma

27 October, 2009 at 7:28 pm

Q&A #1: Fitnes dan diet makan 1-2x/hari

with 9 comments

Q: gini mba… saya mau konsult masalah diet Satu minggu ini saya mencoba program diet, target saya mau nurunin berat badan antara 8 – 10 kg. mohon bantuan tpisnya… apa hal yang harus saya lakuka agar target saya tersebut tercapai dengan cepat? sekedar ini yang saya lakukan saat ini adalah: 1. Fitnes tiap hari minimal 1 – 2 jam 2. mengurangi makan (dulu saya makan 2 – 3 kali sehari, skr saya paling makan 1 ato kadang2 2 x sehari, tapi kalau malam ransanya lambung saya sering nyeri… thanks b4

Kk A di Balikpapan.

————————————————————————————————————————————–

A: Kakak A di Balikpapan, begini deeeh..

1. fitness nya pakai instruktur atau engga??
Sebaiknya pakai. Fitnes tidak terprogram bisa membuat hasilnya pun tidak sesuai dg yg diharapkan. Lgpl, fitness bisa ditujukan berbagai kepentingan (waduh, bahasanya). Bisa utk mengencangkan otot, bisa juga utk body builder..

otot, massanya lebih berat drpd lemak. Jadi, program fitness yg ’salah’ bukannya menurunkan BB, tapi malah meningkatkan :)

2. Mengurangi kalori dari makanan, bukan berarti menurunkan frekuensi makan. Sebab, kadar glukosa darah harus dijaga kestabilannya. Glukosa darah merupakan makanan utk sel, yang membuat kita bisa beraktivitas. Glukosa dihasilkan dari karbohidrat, dan dapat pula dikonversi dari lemak dan protein (melalui proses glukoneogenesis).

Glukosa, agar masuk ke dalam sel membutuhkan hormon insulin. Saat kadar glukosa naik, maka level insulin pun ikut naik. Glukosa tidak hanya berperan dalam metabolisme karbohidrat, tetapi juga metabolisme lemak dan protein. Sehingga ketika insulin naik, efeknya, bukan hanya glukosa yg masuk ke sel, tetapi juga penumpukan lemak di jaringan pun bertambah. Inilah yang tidak dikehendaki oleh kita, terutama yg sedang diet. (Iya kaaaan?)

Nah, oleh karena itu glukosa darah kita harus stabil. Caranya ya, makan 5-6 kali sehari, tergantung kebutuhan. makan pokok 3 kali, plus snack 2-3 kali. Hanya saja, kalorinya yg kita atur, tidak boleh berlebihan… Dan lagi, ga kena maag kayak yang sering dialami kakak nih..

Soal mo turunkan 8-10 kilo gitu,, saranku yah.. satu, dimulai dengan detoks dulu. Tujuannya mengistirahatkan hati. Mono detoks aja.. Sehari cuma makan buah,, ngga boleh ada unsur yg lain, misalnya gula murni, dll. Biasakan sebulan sekali mono detoks. Kedua, penurunan BB nya ga boleh lebih dari 2 kilo/minggu yah.. Ingat, mesti slow but sure..

Begitu kaaak.. Gudlak yah.

Written by Rahma

17 June, 2009 at 10:03 pm

Terik

with 10 comments

Iya, siang ini terik sekali. Demi mencari AHASS yang buka hari Minggu, saya rela keluar rumah. Sayangnya, yang kucari itu tak kutemukan.

Sewaktu saya tiba di lampu merah, berhenti, dan merasakan betapa menyengatnya panas siang ini, saya tersadar:

saya memakai warna hitam from head to toe!

Written by Rahma

5 April, 2009 at 11:34 am

Posted in My Room

Mengapa pria tidak boleh konsumsi suplemen zink lebih dari 10 mg/hari sedangkan wanita lebih?

with 11 comments

22198781_13279741Itu pertanyaan yang masuk ke inbox saya malam tadi. Penanya mengatakan bahwa ia menemukan referensi dari buku saku latihan fisik angkatan bersenjata AS.

Sepanjang literatur yang saya temukan, tidak ada yang menyatakan demikian, sehingga saya sarankan agar ia tidak begitu saja mengikuti hal tersebut.

Suplemen zink memang biasa digunakan bagi ibu hamil dan menyusui, orang yang mengalami luka serius, dan orang-orang yang membutuhkan daya fisik yang tinggi seperti tentara dan atlet.

Hal ini terkait fungsi zink sebagai berikut:

  • kofaktor multiple enzymes: RNA polymerase (sintesis protein baru); alcohol dehydrogenase; DNA synthesis; metabolisme neurotransmitter; dan metabolisme berbagai hormon (hormon pertumbuhan, hormon tiroid, insulin, dan hormon seks)
  • pertumbuhan dan diferensiasi sel
  • produksi dan regulasi respon imun selular dan humoral
  • sitoprotektif melawan toksin organik, logam berat, radiasi, dan endotoksin dari bakteri patogen
  • antioksidan (sbg bagian dari tembaga / superoksid dismutase)

Level Zink yang Dianjurkan

Pencegahan Defisiensi

Range Dosis Terapi

UK RNI

USA RDA

Werbach

Pria

9,5 mg

15 mg

20 – 150 mg

Wanita

7 mg

12 mg

20 – 150 mg

*Tidak termasuk wanita hamil

Dari Hatchcock LOAEL (1997) dikatakan bahwa zink bersifat toksik apabila dikonsumsi 60 mg/hari. Sumber lain (Zimmermann, 2001) menyebutkan bahwa zink termasuk nontoxic micronutrient pada level suplemen moderat, yaitu <100 mg/hari. Zink yang diasup berlebihan dapat menyebabkan mual, muntah, dan dapat mempengaruhi absorpsi tembaga (Cu).

Hal tersebut juga didukung oleh situs Office of National Institute Office of Dietary Suplement AS, yaitu sebagai berikut:

“Zinc toxicity can occur in both acute and chronic forms. Acute adverse effects of high zinc intake include nausea, vomiting, loss of appetite, abdominal cramps, diarrhea, and headaches [2]. One case report cited severe nausea and vomiting within 30 minutes of ingesting 4 g of zinc gluconate (570 mg elemental zinc) [76]. Intakes of 150–450 mg of zinc per day have been associated with such chronic effects as low copper status, altered iron function, reduced immune function, and reduced levels of high-density lipoproteins [77]. Reductions in a copper-containing enzyme, a marker of copper status, have been reported with even moderately high zinc intakes of approximately 60 mg/day for up to 10 weeks [2]. The doses of zinc used in the AREDS study (80 mg per day of zinc in the form of zinc oxide for 6.3 years, on average) have been associated with a significant increase in hospitalizations for genitourinary causes, raising the possibility that chronically high intakes of zinc adversely affect some aspects of urinary physiology [78]

Zink yang dikonsumsi pada level yang berlebihan (>300 mg/hari) dapat mempengaruhi fungsi sistem imun dan dapat menurunkan kadar level kolesterol HDL darah.

Asupan Zink yang Dapat Ditolerir
(Institute of Medicine, 2001)

Age Male Female Pregnant Lactating
0 to 6 months 4 mg 4 mg
7 to 12 months 5 mg 5 mg
1 to 3 years 7 mg 7 mg
4 to 8 years 12 mg 12 mg
9 to 13 years 23 mg 23 mg
14 to 18 years 34 mg 34 mg 34 mg 34 mg
19+ years 40 mg 40 mg 40 mg 40 mg

Kesimpulannya, tidak ada pembatasan konsumsi maksimum 10 mg baik pada pria maupun wanita. Apabila Anda menerima informasi mengenai hal-hal kesehatan sebaiknya Anda jangan langsung percaya, tetapi memastikan kebenaran berita tersebut dengan mencari literatur yang valid.

Written by Rahma

31 March, 2009 at 10:42 am

Pramuka mana, Mbak?

with 25 comments

rtbtd2

“Pramuka mana, Mbak?”

“Pramuka UGM”

“Hah, di UGM ada Pramuka???”

Hahaha, nada seperti itu pasti saya dengar ketika melihat saya memakai seragam Pramuka di tempat umum.  Orang itu pasti berpikir, “kok ada ya Pramuka di UGM, bukannya adanya buat anak sekolah?”

Kalo saya sih, cengar-cengir aja, dalam hati berpikir, “bego banget sih nih orang, masa gak tau di UGM ada Pramuka..” Ya iyalah, sempat pula saya berantem ma seseorang (yang gak sengaja ketemu di jalan) buat ngeyakinin bahwa saya benar anak Pramuka UGM. Lebih gak enak lagi kalo saya mesti nerangin ke anak UGM sendiri, bahwa memang benar di UGM ada Pramuka. Sampe capek buat nerangin kaya gitu.

Huff,,

ya udahlah, saya cuma mo cerita aja koq, sekalian mo ngumumkan, kalo di UGM itu ada Pramuka dan masih aktif sampai sekarang.

*berharap orang yang bertanya “di UGM ada Pramuka???” makin sedikit*

:D

Written by Rahma

23 March, 2009 at 4:23 pm

Posted in My Room

Saatnya untuk Melangkah

with 3 comments

Kemarin, aku telah memutuskan satu hal penting dalam hidup.

Aku harus melakukannya, dan alhamdulillah orang tuaku mendukungku.

Semoga itu saja sudah cukup untuk menjalankannya.

Ada pertemuan, pasti ada perpisahan

dan mungkin ini saatnya untuk berpisah.

Dear Allah, please give me a strength to move on.

Written by Rahma

20 March, 2009 at 6:21 pm

Posted in My Room

Oh, Wow! A lot of Things about Human Reproduction

with 3 comments

spermOkay, karena majalah saya akan menerbitkan topik infertilitas, maka saya mau nggak mau harus mempelajari mengenai hal ini. Bertemulah saya dengan hal-hal baru. Inilah manfaatnya punya para bos dokter SpOG. Dan Ini pulalah yang saya ingin share.

Infertilitas secara singkat artinya ngga punya anak lebih dari setahun. So, you and your couple need test. Ada yang disebut “semen analysis” yaitu untuk menganalisis semen pria (bukan semen yang untuk bahan bangunan tentunya).

Jadi, semen seorang pria disebut sehat apabila:

- jumlah sperma nya lebih dari 20 juta per ml-nya
- lebih dari setengah total sperma motilitasnya (pergerakannya) baik, lincah.
- lebih dari sepertiganya (bentuknya) normal
- mengandung sel darah putih satu juta per ml-nya.

Kalau tadi saya bilang sepertiga dari total sperma itu harus normal, itu karena ada loh bentuk sperma yang nggak normal.

abnormal-sperm21

Read the rest of this entry »

Written by Rahma

18 March, 2009 at 7:21 pm

Posted in Life oh life!

Run and Hide

leave a comment »

sad-and-lonely

I just wanna run

and hide

Written by Rahma

18 March, 2009 at 1:22 pm

Posted in Uncategorized

Drop!

with 9 comments

Okay, so I dropped after these days.

Radang tenggorokan sejak selasa ternyata tak mampu kuatasi dengan sistem imun. Hasilnya, pagi ini aku mulai melakukan macam-macam kegiatan dengan tidak sadar. Masak mie sampai airnya kering dan mie-nya terlalu lunak, sereal terlalu banyak air, sunscreen terlalu tebal, untungnya aku tidak mengalami kejadian buruk dalam perjalanan menuju kantor.

Okay, so I have to get my immune up!!
Hope tomorrow will be better
.

Written by Rahma

13 March, 2009 at 4:09 pm

Posted in My Room

Private Emotion

with 2 comments

dsc01604fPerformed by ricky & meja

Every endless night has a dawning day
Every darkest sky has a shining ray
And it shines on you baby can’t you see
You’re the only one who can shine for me

Chorus
It’s a private emotion that fills you tonight
And a silence falls between us
As the shadows steal the light
And wherever you may find it
Wherever it may lead
Let your private emotion come to me
Come to me

When your soul is tired and your heart is weak
Do you think of love as one way street
Well it runs both ways, open up your eyes
Can’t you see me here, how can you deny

Read the rest of this entry »

Written by Rahma

10 March, 2009 at 1:41 pm

Posted in My Room, lyrics