Sharing nutrition things and others
Ini yang aku dapatkan di kuliahnya dr. Bambang Djarwoto Sp.PD yang keren dengan panggilan Oom BJ (baca: Om BeJe, Dokter di bagian Penyakit Dalam RS. Dr. Sardjito, Yogyakarta) dan text book: “Pathophysiology: Clinical Concepts of Disease Processes” (Price & Wilson, 2002). Batu ginjal terbentuk bila konsentrasi mineral atau garam dalam urin mencapai nilai yang memungkinkan [...]
“Jika seseorang terpanggil menjadi tukang sapu jalan, hendaknya ia menyapu jalan sebagaimana Michaelangelo melukis atau Bethoven mencipta musik atau Shakespeare menulis puisi. Hendaknya ia menyapu jalan dengan sangat baik sehingga segenap isi surga dan bumi serentak menghentikan kegiatan mereka dan berkata, disini tinggal seorang penyapu jalan yang agung, yang menjalankan tugasnya dengan sangat baik.” (Martin [...]
“Berat Badan Idealku berapa ya?” Pasti semua orang ingin tau. Ngga pengen too skinny, ngga juga too phat (loh??). In this session, aku akan kasih tahu caranya menghitung Berat Badan Ideal secara singkat for all ages. 1. Berat Badan Ideal (BBI) bayi (anak 0-12 bulan) BBI = (umur (bln) / 2 ) + 4 2. [...]
No, no.. Don’t tell me that you’ve never heard about this one! Padahal kadarzi merupakan basic ilmu yang perlu diterapkan oleh setiap keluarga loh! Istilah ini sudah digunakan sejak awal tahun 1970-an. OKay supaya Anda semakin tidak ketinggalan informasi, saya akan jelaskan pada sesi ini. Bentuknya Q&A secara singkat aja yah.. soo Check this out! [...]
Asam oksalat terdapat pada selada, kobis, bunga kol (terutama brokoli), kacang hijau, buncis dan dalam jumlah sedikit pada semua sayuran dan buah-buahan. Tapi tau ga, asam oksalat bersama-sama dengan kalsium dalam tubuh manusia membentuk senyawa yang tak larut dan tak dapat diserap tubuh, dan mencegah penggunaan kalsium yang juga terdapat dalam produk-produk yang mengandung oksalat! [...]
Thiaminase merupakan enzim yamg berhubungan dengan vitamin B1 dengan adanya deteksi yaitu 4-metil-5-hidroksimetil-pirimidine, sebagai hasil dari pemecahan rantai metilin dalam thiamin yang terdapat dalam ekstrak yang tidak dididihkan. Tapi hati hati-hati lho, Thiaminase menyebabkan defisiensi B1 yang cukup membahayakan, dapat menimbulkan gejala avitaminosis dari thiamin, meliputi convulsion, gangguan tersebut hilang secra spektakular setelah diinjeksi dengan [...]
Asam askorbat oksidase atau disingkat askobase merupakan enzim yang hanya mengkatalisis reaksi oksidasi asam askorbat saja, baiki asam askorbat alami ataupun sintesis, tetapi tidak mengkatalisis senyawa yang lain misalnya sistein, glutation,tirosin dan phenol. Enzim heksosidase tersebut mempunyai aktifitas optimal pada pH 5,6 – 5,9. Asam askorbat oksidase dapat mengakibatkan defisiensi vitamin C akibat intake zat [...]
Kata lektin berasal dari Bahasa latin yaitu legere yang artinya memilih, hal ini karena spesifitasnya terhadap spesifik tipe sel darah. Lektin ini merupakan senyawa yang dapat menggumpalkan sel darah. Selain itu, lektin ini ada yang bersifat toksik pada beberapa varietas tertentu. Ingin tahu lebih lanjut?
Thyroid adalah kalenjar yang terletak di leher right below the adam’s apple. Fungsinya? Thyroid mengontrol kecepatan pembakaran energi, membangun energi tubuh, dan mengatur tingkat sensitivitas tubuh terhadap hormon2. Selain itu, thyroid juga menghasilkan hormon Tiroksin (T4), Triiodotironin (T3) yang berperan dalam metabolisme dan pertumbuhan tubuh keseluruhan, dan thyroid juga memproduksi hormon kalsitonin (calcitonin) yang berperan [...]
Hai Guys, setelah kemarin aku absen lebih kurang seminggu, now, I’m back again..!!! Kali ini aku ingin kenalkan zat-zat anti gizi alami yang ada pada makanan yang kita makan sehari-hari berikut dengan efek dan cara mengatasinya.. Aku akan membahasnya dalam 5 seri, yaitu: 1. Kenali Zat Anti Gizi (1): Senyawa Anti Tyroid Alami 2. Kenali [...]
|
22 June, 2007
Rahmawati Sutrisno
