Tuna Teriyaki ala Rahmawati

image

Bahan tuna bakar:
– 500 g tuna fillet, potong 3×2 cm
– 30 g saus teriyaki
– 2 sdm mentega, cairkan
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 cm jahe
– merica
– garam

Bahan saus:
– 1/2 siung bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 3 sdm saus teriyaki
– 3 sdm minyak goreng
– 1/2 sdm tepung maizena
– air secukupnya
– merica
– garam
– gula

Cara membuat:
– campurkan semua bumbu tuna bakar, masukkan tuna, diamkan 15 menit.
– bakar tuna hingga matang, tata di piring
– untuk sausnya: tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga wangi. Tambahkan air, sas teriyaki, garam, gula, merica, dan tepung maizena yg diencerkan dg air. Masak hingga matang dan mengental. Angkat. Siramkan di atas tuna bakar.
– sajikan hangat.

Untuk 3-4 porsi.

Image | This entry was posted in Kuliner, Recipes and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Tuna Teriyaki ala Rahmawati

  1. Monza Aulia says:

    Duh, rumit kelihatannya😦

  2. wakakak. ngga juga mas.. mungkin yg bikin rumit bagian membakarnya ya? well, ini yg kulakukan utk membuatnya simpel: mengganti adegan membakar menjadi menggoreng dg api kecil. maksudku, sangat kecil. trust me it works!🙂

Kasih komen dong

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s