Sayap Ayam Goreng Tepung (fried chicken wings) ala Rahma

image

image

image

Bahan-bahan:
– 6 potong sayap ayam, buang ruas tulang ujungnya
– 1 butir telur ayam
– minyak untuk menggoreng

Bumbu ayam:
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt ketumbar

Tepung Pelapis:
– 80 g tepung roti
– 5 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat:
– lumuri sayap ayam dengan bumbu hingga rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap
– kocok lepas telur ayam, sisihkan
– campurkan bahan tepung pelapis, sisihkan
– masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam kocokan telur, lalu balutkan dengan tepung pelapis, sisihkan.
– Ulangi hingga sayap selesai dilapisi dengan telur dan tepung.
– masukkan sayap ayam yang sudah dilapisi tepung tsb ke dalam freezer selama 5-10 menit, agar tepung menempel (tidak rontok ketika digoreng)
– panaskan minyak yang banyak (cukup untuk menenggelamkan sayap ayam), lalu goreng sayap ayam dengan api kecil hingga matang
– hidangkan hangat

Untuk 3 porsi

Selamat mencoba! πŸ˜‰

P.S. Ini kegemaran anakku, Yasmine πŸ™‚

Advertisements
This entry was posted in Kuliner, Recipes and tagged , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Sayap Ayam Goreng Tepung (fried chicken wings) ala Rahma

  1. ganarsih says:

    Ternyata oh ternyata Mba Rahma istrinya Mas Eko toh.. salam kenal Mba Rahma, cucok nih blognya buat aku yang baru belajar masak *dari dulu kemana aaaja hehehe, salam buat yasmin dan dipa yaaa..

  2. Salam kenal juga, Mbak.. Oya, Mbak Asih, rekan kerjanya mas Eko ya? Wah, makasih ya udah berkunjung, Mbak.. πŸ™‚ Syukur deh kalo cocok.. Saya juga masih belajar masak, Mbak.. Saya catat2in biar ga lupa komposisinya, hehehe.. Nanti saya kunjung balik yaa.. Salam juga utk Gemintang πŸ™‚

  3. susiloharjo says:

    Iya saya suaminya πŸ˜€

  4. ganarsih says:

    bettul mba heheheee, bintang bilang “wa’alaikum salaam :)”

Kasih komen dong

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s