Sayap Ayam Goreng Tepung (fried chicken wings) ala Rahma

image

image

image

Bahan-bahan:
– 6 potong sayap ayam, buang ruas tulang ujungnya
– 1 butir telur ayam
– minyak untuk menggoreng

Bumbu ayam:
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt ketumbar

Tepung Pelapis:
– 80 g tepung roti
– 5 sdm tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat:
– lumuri sayap ayam dengan bumbu hingga rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap
– kocok lepas telur ayam, sisihkan
– campurkan bahan tepung pelapis, sisihkan
– masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam kocokan telur, lalu balutkan dengan tepung pelapis, sisihkan.
– Ulangi hingga sayap selesai dilapisi dengan telur dan tepung.
– masukkan sayap ayam yang sudah dilapisi tepung tsb ke dalam freezer selama 5-10 menit, agar tepung menempel (tidak rontok ketika digoreng)
– panaskan minyak yang banyak (cukup untuk menenggelamkan sayap ayam), lalu goreng sayap ayam dengan api kecil hingga matang
– hidangkan hangat

Untuk 3 porsi

Selamat mencoba!😉

P.S. Ini kegemaran anakku, Yasmine🙂

This entry was posted in Kuliner, Recipes and tagged , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Sayap Ayam Goreng Tepung (fried chicken wings) ala Rahma

  1. ganarsih says:

    Ternyata oh ternyata Mba Rahma istrinya Mas Eko toh.. salam kenal Mba Rahma, cucok nih blognya buat aku yang baru belajar masak *dari dulu kemana aaaja hehehe, salam buat yasmin dan dipa yaaa..

  2. Salam kenal juga, Mbak.. Oya, Mbak Asih, rekan kerjanya mas Eko ya? Wah, makasih ya udah berkunjung, Mbak..🙂 Syukur deh kalo cocok.. Saya juga masih belajar masak, Mbak.. Saya catat2in biar ga lupa komposisinya, hehehe.. Nanti saya kunjung balik yaa.. Salam juga utk Gemintang🙂

  3. susiloharjo says:

    Iya saya suaminya😀

  4. ganarsih says:

    bettul mba heheheee, bintang bilang “wa’alaikum salaam :)”

Kasih komen dong

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s