Tahu Isi (Indonesian fried stuffed tofu)

image

Baru pertama kali bikin nih, ternyata lumayan gampang ya!🙂

Bahan:
– 10 potong tahu
– 1 buah wortel, serut
– 50 g toge
– 3 buah bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 50 g tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– air secukupnya
– garam
– gula
– minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
– bumbui tahu dengan sedikit garam lalu goreng matang, angkat
– belah tahu hingga setengahnya, kerok sedikit isinya, sisihkan
– tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan wortel, toge, sedikit garam dan gula, tumis hingga layu, angkat dan sisihkan
– campurkan hasil kerokan tahu dengan tumisan sayuran
– masukkan isian sayuran ke dalam tahu
– larutan pencelup: larutkan tepung terigu, maizena, ke dalam air hingga kekentalan yang diinginkan
– celupkan tahu yang telah diisi ke dalam pencelup
– goreng deep frying hingga golden brown, angkat
– sajikan hangat bersama saus tomat, saus cabe, atau cabe rawit

Untuk 10 potong tahu isi

This entry was posted in Kuliner, Recipes and tagged , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Kasih komen dong

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s