Ayam Asam Manis (sweet and sour chicken)

Ceritanya, sebelum pulang kerja suami bilang ingin dimasakkan ayam asam manis. Padahal saya sedang malas masak tapi ingin makan enak tak punya persediaan ayam di kulkas. Jadilah ia membeli ayam goreng tepung dan meminta saya membuatkan saus asam manis yang sederhana.

Thank you hubby, you saved the day! Hehehe..

Bisa buat alternatif untuk ibu-ibu yang lagi malas masak nih, karena bahan dan bumbunya hanya beberapa macam, tidak perlu menghaluskan bumbu, dan cepat😉

image

Bahan:
– 2 potong dada ayam goreng tepung
– 4 buah cabe merah, iris serong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 5 sdm saus cabe
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm tepung maizena
– 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
– 3 sdt gula
– 1 sdt garam
– merica secukupnya
– 500 ml air
– 3 sdm minyak

Cara memasak:
– tumis bawang putih dan cabe merah hingga wangi
– tambahkan air, didihkan
– masukkan saus cabe, saus tomat, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, tunggu 3 menit
– tambahkan tepung maizena yang diencerkan dengan sedikit air, aduk-aduk sebentar hingga kuah mengental, angkat
– potong dada ayam goreng, tata di piring, lalu siramkan dengan saus asam manis
– sajikan hangat

Untuk 2 porsi

P.S. Akan lebih enak jika saus ditambahkan irisan nanas dan irisan daun bawang

Selamat mencoba!🙂

This entry was posted in Kuliner, Recipes and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Ayam Asam Manis (sweet and sour chicken)

  1. gambarnya itu loh, so appetizing!
    *lap iler

  2. Tengkyu, Presty.. Presty juga bisa bikinnya🙂

  3. Klo saosnya bisa.. Ayamnya yang belom bisa.. Hhahahaa.. Ide bagus tuh beli ayam goreng tepung di luar, d rumah bikin saosnya..😀

  4. Hihihi.. Iya, Presty.. Yang penting tetep bisa makan enak!😀

Kasih komen dong

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s